Wafa Haji : Livres, Biographie, Livres Audio, Bibliographie...

Titulaire d'un doctorat en technologie alimentaire et génie des procédés de la Tunisie avec une orientation sur l'intensification des opérations unitaires, l'optimisation énergétique et le domaine principal du séchage surgélation et plusieurs autres procédés agroalimentaires.

Actuellement, chercheure postdoctoral à l'Institut National Agronomique.

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