Iness Jabri : Livres, Biographie, Livres Audio, Bibliographie...
Iness JABRI est née en 1977.
Docteur en biologie, elle est actuellement enseignante à l'Ecole Supérieur des Industries Alimentaires de Tunis.
Cet ouvrage, portant sur l'utilisation des plantes aromatiques et médicinales pour l'aromatisation de l'huile de maïs et l'amélioration de sa stabilité oxydative, est le fruit de sept ans de recherche.
