Miel de Forêt primaire d'Andranomay Compagnie du Miel
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Miel de Forêt primaire d'Andranomay


9,90 €

Miel de Forêt primaire d'Andranomay de Madagascar - Pot de 170 g

Le miel de la forêt d'Andranomay est le produit des efforts des habitants de l'aire protégée de la forêt d'Anjozorobe qui est la dernière forêt primaire des hauts plateaux.

Un miel qui va exploser en bouche et qui va réveiller en vous une symphonie de saveurs. Un miel qui préserve l'écosystème exceptionnel de Madagascar.

Il est récolté en novembre dans la région d'Anjozorobe au nord-est de Madagascar.

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Disponible

La Compagnie du Miel

Nous sommes une équipe de 7 personnes, tous très engagés pour la sauvegarde de Madagascar et la préservation de son environnement. Notre modèle est basé sur la formation de paysans malgaches à l'apiculture mais aussi à l'entrepreneuriat afin qu'ils soient capables de créer des emplois durables en zones rurales.

Notre programme d’apiculture sociale tend à valoriser toute la chaîne de valeur, en particulier l’extraction, qui est la partie la plus délicate du processus. Elle est assurée dans le strict respect des normes internationales. Chaque seau de miel est numéroté pour assurer une traçabilité jusqu’au pot.

Nos principales régions de récoltes sont Manakara (Est), pour le Niaouli et le Litchi, et Antananarivo (centre) pour l'Eucalyptus. Nous travaillons avec 10 apiculteurs pour un total de 850 ruches et venons de signer un accord avec 80 nouveaux paysans de la région de Diana (Nord-Est).

Avant de nous implanter, nous vérifions que la zone est adaptée à la production de miels monofloraux, sans pesticides et relativement accessibles par tous les temps. Nous sélectionnons les apiculteurs qui démontrent une réelle volonté d’apprendre et de grandir. Nous préfinançons leurs ruches, les formons et nous leur apportons des débouchés permanents à un prix fixé à l’avance.


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Fiche technique

Marque
La Compagnie du Miel
Pays
Madagascar Madagascar

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