Le koko ou mfumbu (Gnétacées)
19,50 €
18,52 €
Économisez 5%
Les deux espèces africaines de Gnétacées sont de petites lianes de sous-bois à feuilles comestibles.
Elles constituent une source très appréciable de protéines et de sels minéraux, commercialisées par les femmes durant toute l'année sur les marchés d'Afrique centrale.
Cet ouvrage donne des renseignements précieux sur la biologie de la plante, les possibilités de sa domestication, son intérêt alimentaire, et la commercialisation de ses feuilles en Afrique et en Europe.
Elles constituent une source très appréciable de protéines et de sels minéraux, commercialisées par les femmes durant toute l'année sur les marchés d'Afrique centrale.
Cet ouvrage donne des renseignements précieux sur la biologie de la plante, les possibilités de sa domestication, son intérêt alimentaire, et la commercialisation de ses feuilles en Afrique et en Europe.
30 autres produits dans la même catégorie :
Voir toutConquérir le désert. Recomposition des acteurs et des territoires agricoles en Egypte
DELPHINE ACLOQUE
29,00 €
-5%
27,55 €
Développement et durabilité de l’agriculture (Sénégal, Mauritanie, Mali, Burkina Faso, Niger)
VIERI TARCHIANI
28,00 €
-5%
26,60 €
Stratégies d’adaptation au changement global et transformations des territoires ruraux du Sine (Fatick - Sénégal)
CHEIKH TINE
37,00 €
-5%
35,15 €
Tchad : le dialogue public-privé au service de la dynamisation de la filière élevage-abattage-viande
JEAN-BERNARD PADARÉ
11,00 €
-5%
10,45 €
Impacts des mesures d'adaptation au changement climatique et du désenclavement sur la production agricole en Casamance
MBAYE DIOP
40,00 €
-5%
38,00 €
Guide d'inspection phytosanitaire et de contrôle dans la chaîne alimentaire
AUGUSTE ITOUA
26,00 €
-5%
24,70 €
Agriculture, pêche et développement local en Afrique subsaharienne
MOUSTAPHA SOUMAHORO
32,00 €
-5%
30,40 €
Développement solidaire et accompagnement des groupements paysans
FLORENT KAMBASU KASULA
23,50 €
-5%
22,32 €
Souverainetés agricole et alimentaire en Afrique : la reconquête
PIERRE JACQUEMOT
28,00 €
-5%
26,60 €
La ruralité en contexte africain des années 1960 à aujourd'hui
ADJOBA MARTHE KOFFI-DIDIA
29,50 €
-5%
28,02 €
Planification des activités agricoles dans les pouvoirs révolutionnaires locaux
FADAMAN ITALA KOUROUMA
14,50 €
-5%
13,77 €
La recherche scientifique et progression de la culture du niébé au Burkina Faso
DIEUDONNÉ ILBOUDO
28,00 €
-5%
26,60 €