Bibi's kitchen. La cuisine des grands-mères africaines
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Bibi's kitchen. La cuisine des grands-mères africaines

JULIA TURSHEN

35,00 €
33,25 € Économisez 5%

À travers le récit de la cheffe Hawa Hassan, ce sont 75 recettes et histoires de bibis, ou grands-mères africaines, qui prennent vie.

De l’Afrique du Sud à l’Érythrée, en passant par les Comores, la Tanzanie, ou encore le Kenya, découvrez des histoires de famille et des recettes transmises de génération en génération.

Pain ajemi à la carotte et au poivre vert, matoke (bananes plantains mijotées avec des haricots et du boeuf), kicha (pain érythréen), mukimo (purée de pois cassés, maïs et pommes de terre), poulet biryani… Ces plats savoureux et traditionnels rendent hommage au savoir-faire des grands-mères africaines.

Livraison dans le monde entier.
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Pour les produits numériques, frais d'envoi offerts et accès immédiat.

Quantité
Disponible


Fiche technique

Auteur
JULIA TURSHEN
Éditeur
Hachette Pratique
Pages
288
Pays
Afrique du Sud Afrique du Sud   Comores Comores   Erythrée Erythrée   Kenya Kenya   Madagascar Madagascar   Mozambique Mozambique   Somalie Somalie   Tanzanie Tanzanie

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