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La biologie cellulaire couvre toutes les activités impliquées dans la cellule, elle examine ses organites en fournissant des informations sur leurs fonctions dans la cellule.
Elle décrit la différenciation des cellules, la transpiration dans les cellules, la guttation et la translocation.
Elle aborde la croissance dans les cellules végétales et animales.
Elle décrit la respiration, les activités dans les mitochondries.
Elle décrit l'ADN, sa composition, son activité.
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L'auteur est chargée de cours depuis plus de dix ans au département des sciences et technologies alimentaires.
Elle est titulaire d'une maîtrise en microbiologie appliquée et en brassage.
Ses domaines d'expertise sont la transformation et la conservation des aliments, ainsi que la génomique microbienne.
Elle est formatrice et conférencière motivatrice.
Fiche technique