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La merveille médicinale de Crocus sativus L.: dévoiler ses propriétés phytochimiques
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La merveille médicinale de Crocus sativus L.: dévoiler ses propriétés phytochimiques

AMINA BELGUENDOUZ

43,90 €
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Exploration de la science et de la tradition derrière l'épice d'or de la nature

Crocus sativus L., communément appelé safran, est une plante médicinale très appréciée, reconnue pour sa grande richesse phytochimique et ses divers potentiels biologiques.

Cette étude élucide les principaux composés bioactifs, notamment la crocine, la picrocrocine et le safranal, qui contribuent à ses propriétés thérapeutiques.

Le safran présente des activités antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses significatives, ce qui en fait un candidat prometteur pour diverses applications dans le domaine de la santé.

Son utilisation historique dans la médecine traditionnelle, combinée à une validation scientifique moderne, souligne le rôle du safran en tant qu'agent à multiples facettes dans la promotion de la santé et la lutte contre les maladies.

Il est essentiel de poursuivre les recherches afin d'exploiter pleinement ses bienfaits médicinaux.

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Quantité
Disponible

Dr.

Amina Belguendouz est professeur associé au centre universitaire Nour Bashir à El Bayadh, en Algérie.

Elle est titulaire d'un doctorat axé sur l'amélioration de la production végétale de l'université Abu Bekr Belkaid de Tlemcen, en Algérie.

Elle possède une grande expertise dans le domaine de la production végétale et se concentre sur les pratiques durables afin de relever les défis de l'agriculture moderne.


Fiche technique

Auteur
AMINA BELGUENDOUZ
Langue
Français
Éditeur
Editions Notre Savoir
Année
2024
Pages
52
Pays
Algérie Algérie

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