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Les résidus d'antibiotiques et les risques de santé publique
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L’enquête a couvert toute la région de OUED SOUF selon un zonage préétabli où quatre zones ont été retenues ; Zone Est (Taleb El Arbi), la Zone Nord-Est (El Oued), la Zone Nord-Ouest (Guemar) et la Zone Ouest (Djamâa).Le système questionnaire permet de cerner les paramètres les plus importants, à savoir :- Le type d’élevage ; avec 91% nomade, 7 % de type semi-sédentaire et 2% de type sédentaire- Types d’éleveur : l’enquête a révélé 4 types d’éleveurs qui sont, les chameliers au nombre de 14, les bergers au nombre de 2, les chameliers + bergers au nombre de 21 Et en fin les chameliers + bergers + ramasseurs de bois en nombre de 1- La taille de troupeau : outre le camelin, on retrouve les espèces ovine et caprine avec des troupeaux assez importants et souvent associes.
La taille du troupeau diffère d'une espèce à une autre, ainsi chez les ovins la moyenne est de 43 têtes/éleveur, chez les camelins elle est de 33 têtes/éleveur et chez les caprins 14 têtes/éleveur.
- la structure du troupeau : les troupeaux sont constitue de la race Sahraoui (90%).
Le "Berberi" représente 10% seulement.- La composition du troupeau.
TITAOUINE Mohammed, Habilitation universitaire en science vétérinaire Octobre 2017 Spécialité : Nutrition AnimaleEnseignant chercheur universitaire: Université de BiskraDomaines scientifiques d’intérêts : Biochimie, nutrition, physiologie et et reproduction animal.
Fiche technique