• Nouveau
Les systèmes de Délivrance Nanométriques
search
  • Les systèmes de Délivrance Nanométriques
  • Les systèmes de Délivrance Nanométriques

Les systèmes de Délivrance Nanométriques


60,90 €
57,85 € Économisez 5%

Technologies de Libération Contrôlée dans les Systèmes de Délivrance des Médicaments & les Systèmes Alimentaires

Cet ouvrage est focalisé sur la formulation des nanoémulsions Huile-dans-Eau, leurs propriétés physico-chimiques et structurales, les mécanismes de stabilité, les phénomènes de déstabilisation et leur application industrielle.

En fait, les nanoémulsions sont le type d'émulsion transparente ou translucide ayant des tailles de gouttelettes allant de 20 à 500 nm.

La stabilité et l'application des nanoémulsions dépendent de la gouttelette et des caractéristiques physico-chimiques.

Les caractéristiques des gouttelettes sont étudiées à travers la taille des gouttelettes, la composition des gouttelettes, la concentration des gouttelettes, le potentiel zêta, la polydispersité et la tension interfaciale.

Les propriétés physico-chimiques sont étudiées par leur propriété optique, propriété rhéologique, séparation gravitationnelle, agrégation de gouttelettes, maturation d'Ostwald et stabilité chimique.

Les émulsifiants et tensioactifs contribuent au processus d'émulsification et sont sélectionnés en fonction des exigences des méthodes d'émulsification et de la qualité attendue de la nanoémulsion.

Les nanoémulsions ont de nombreuses applications dans l'industrie alimentaire, pharaceutiques, ...

Format : Papier

Livraison dans le monde entier.
Frais d'envoi limités à 4,90 € pour la France métropolitaine quel que soit le nombre d'articles. Délai de livraison : 2 à 5 jours.
Pour les produits numériques, frais d'envoi offerts et accès immédiat.

Quantité
Disponible

Les recherches du Dr Sana Yakoubi portent sur le développement de nouveau système de délivrance nanométrique des principes actifs et des biomolécules purifiés des bio-ressources pour l'amélioration de leur biodisponibilité et leur potentiel thérapeutique.


Fiche technique

Auteur
SANA YAKOUBI
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2022
Pays
Tunisie Tunisie

Autres oeuvres de SANA YAKOUBI

Modulation de l'Inflammation par des Biomolécules Purifiées du Venin

Modulation de...

SANA YAKOUBI
43.90 € 5% 41.70 €
  • Nouveau

30 autres produits dans la même catégorie :

Voir tout

Voir tout