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Manuel de travaux pratiques d’Hydro-Bromatologie
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Manuel de travaux pratiques d’Hydro-Bromatologie

AMINA BAYAZID

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Cet ouvrage, rédigé á la fois en langage simple et accessible, vise à initier le lecteur qu’il soit étudiant ou même technicien de laboratoire aux analyses physico-chimiques les plus courantes en hydrologie et en bromatologie.

Dans un souci d’organisation, il a été subdivisé en deux parties : la première partie aborde les paramètres physico-chimiques de base en hydrologie, la deuxième partie quant à elle traite les analyses physico-chimiques élémentaires en bromatologie.

En effet, ce manuel décrit minutieusement les techniques analytiques des paramètres en question en détaillant leurs modes opératoires étape par étape, leurs principes, ainsi que les réactions chimiques mises en jeu.

Les calculs et les interprétations des résultats y sont aussi expliqués.

Format : Papier

Livraison dans le monde entier.
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Disponible

Amina Bayazid est une pharmacienne maitre assistante spécialiste en Hydro-Bromatologie médicale exerçant au département de pharmacie de l'université Djillali Liabés (Sidi-Bel Abbés,Algérie).Elle est membre actif de la Société Algérienne de Nutrition «SAN».

Elle est aussi chercheuse au laboratoire de recherche en développement pharmaceutique «LRDP».


Fiche technique

Auteur
AMINA BAYAZID
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2021
Pays
Algérie Algérie

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