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Analyse des avantages et désavantages de la certification du cacao
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Analyse des avantages et désavantages de la certification du cacao

EDMOND KONAN

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recherches de solutions pour une économie cacaoyère mondiale durable

Ce rapport d'étude réalisé par Edmond Konan à travers le cabinet GBCC à la demande de l'ICCO vise à examiner et analyser d’un point de vue critique toute la littérature et les études pertinentes sur la certification du cacao.

Cette recherche a englobé l’analyse de la documentation sur les spécifications, les exigences et l’impact produit par les programmes de certification existants ainsi que les études indépendantes réalisées.La littérature sur la certification des produits de base connaît une réelle croissance depuis l’avènement du concept de développement durable.

Celle-ci varie en terme quantitatif en fonction des produits.

Parmi les trois principales cultures stimulantes que sont le café, le thé et le cacao, la première enregistre l’essentiel des études soit plus de 30%.

Le cacao n’a fait que l’objet de peu d’études soit moins de 20%.

Ces études couvrent divers thèmes liés à la certification entre autres, la typologie des normes (52% des études), le coût (28% des études) et l’impact (20% des études) de celle-ci.

Format : Papier

Livraison dans le monde entier.
Frais d'envoi limités à 4,90 € pour la France métropolitaine quel que soit le nombre d'articles. Délai de livraison : 2 à 5 jours.
Pour les produits numériques, frais d'envoi offerts et accès immédiat.

Quantité
Disponible

Expert et membre de la commission consultative de l'organisation internationale du cacao sur l'économie cacaoyère durable depuis huit ans, Edmond Konan est Administrateur Général du cabinet GBCC, pionnier des programmes de certification du cacao.Ses travaux et sa vision avant-gardiste ont impacté significativement la filière cacao mondiale.  


Fiche technique

Auteur
EDMOND KONAN
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2021
Pages
104

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