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Aliment Nutritif

IBRAHIM MOUSSA MOUSTAPHA

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sirop de dattes

Le palmier dattier est cultivé dans la région saharienne du pays, on trouve également de petites palmieraies dans le sud des wilayes steppiques.Le palmier dattier est une monocotyledone arborescente.

La pulpe de dattes contient de faibles quantités de protéines, la datte renferme des acides aminés.Les dattes contiennent essentiellement un mélange de sucre qu'on utilise surtout sous forme de sirop mais cultivars à sacharose.

Les dattes peuvent être utilisées pour l'élaboration de nombreux produits alimentaires parmis lesquels le vinaigre...

Le sirop de datte est un liquide sucré concentré et extrait des fruits de quelques variétés de dattes.

Format : Papier

Livraison dans le monde entier.
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Quantité
Disponible

Monsieur Ibrahim Moussa Moustapha est nutritionniste.

Il est autonome, ayant innové beaucoup de choses, à savoir la transformation des produits agroalimentaires, mais aussi des aliments locaux.  Il aime avoir la liberté et aussi partager ses expériences.


Fiche technique

Auteur
IBRAHIM MOUSSA MOUSTAPHA
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2021
Pages
52
Pays
République démocratique du Congo République démocratique du Congo

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