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L’utilisation de la viande de brousse
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L’utilisation de la viande de brousse

GRÂCE-GHISLIA-CHRISTOBELLE AYETEBE ONDO ONDO

39,90 €
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Moyen de subsistance et gestion de la faune sauvage au Gabon

En Afrique centrale, notamment au Gabon, la faune sauvage est une source de protéines et de revenus aussi bien pour les populations rurales, c’est-à-dire qui vivent en ville, que pour les populations vivant dans les collectivités locales autrement dit rurales.

Elle constitue 30 à 80% des apports en protéines, on l’estime donc à 1 million de tonnes dans la région du Bassin du Congo, en 1995 et à 5 millions de tonnes (Fa et al) en 2005.

La consommation de viande de brousse est un grand apport en calories, de nutriments et de protéines essentielles.

Format : Papier

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Disponible

Jeune militante écologique gabonaise, AYETEBE ONDO ONDO Grâce-Ghislia-Christobelle commet ici son premier ouvrage consacré à la gestion durable des ressources fauniques au Gabon.

La suite de ses travaux vont porter sur les stratégies nécessaires à la préservation de la faune sauvage au Gabon.


Fiche technique

Auteur
GRÂCE-GHISLIA-CHRISTOBELLE AYETEBE ONDO ONDO
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2021
Pays
Gabon Gabon

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