Modélisation et optimisation du système d'approvisionnement Bel Maroc
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Modélisation et optimisation du système d'approvisionnement Bel Maroc

YASSINE BOUAZZA

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Projet de Fin d'Etude réalisé au sein de la fromagerie Bel Maroc au service Logistique

Les enjeux d’optimisation de l’approvisionnement et de la réduction des stocks sont aujourd’hui au cœur des préoccupations des entreprises industrielles.

Dans cette optique, Fromagerie BEL Maroc a décidé de mettre en place une nouvelle stratégie en matière d’approvisionnement et de gestion des stocks.

Le présent projet porte sur la modélisation et l’optimisation du système d’approvisionnement chez Fromagerie BEL Maroc.

Une analyse détaillée du système d’approvisionnement existant sera faite, l’étude est basée essentiellement sur l'identification des différentes contraintes relatives à l’approvisionnement, notamment celles liées directement aux fournisseurs et à la gestion des stocks.

Suite à ce diagnostic, nous proposons une nouvelle stratégie basée sur trois types de solutions selon leur planning de réalisation.

A court terme, nous proposons des procédures qui permettent de réduire les stocks considérablement en utilisant la méthode multicritère de la classe homogène de gestion, à moyen terme nous élaborons un tableau de bord pour le suivi des indicateurs de performance de l’approvisionnement nous proposons une nouvelle politique d’approvisionnement avec les fournisseurs.

Format : Papier

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Quantité
Disponible

Ingénieur Industriel & Logistique (2009) avec 12 ans d’expérience dans le domaine industriel et automobile dont 8 ans au département achat avec un background technique, commercial & managérial.

un MBA Obtenu en 2019 au Cardiff Metropolitan University , Actuellement je suis en cours de préparation de thèse doctorale en management industriel.


Fiche technique

Auteur
YASSINE BOUAZZA
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2021
Pages
84
Pays
Maroc Maroc

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