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Guide pratique de la nutrition en milieu de soins en R.D. Congo
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Guide pratique de la nutrition en milieu de soins en R.D. Congo

Pierre Célestin MUTINSUMU MUFENG

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Preparation des menus et aliments thérapeutiques

Le guide de prise en charge nutritionnelle des patients dans un établissement de soins en République Démocratique du Congo (RDC) établit des protocoles essentiels pour garantir une nutrition adéquate et adaptée aux besoins individuels des patients.

Il comprend des étapes clés telles que l'évaluation initiale de l'état nutritionnel, la planification et la préparation des repas, la surveillance continue, les interventions spécialisées, l'éducation des patients et du personnel, la coordination des soins, ainsi que l'évaluation et l'amélioration continue.

Ce guide vise à améliorer les résultats cliniques, à réduire les complications liées à la malnutrition et à promouvoir le bien-être global des patients dans les établissements de soins en RDC.

Livraison dans le monde entier.
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Quantité
Disponible

Pierre Célestin Mutinsumu Mufeng est docteur en sciences exactes naturelles et de l'ingénieur de l'Université Marien Ngouabi de Brazzaville.

Actuellement, il est professeur à l'Institut Supérieur des Techniques Médicales de Kinshasa.

Il est aussi directeur adjoint du Centre de Recherche en Nutrition et Salubrité des Aliments (CRNSA).


Fiche technique

Auteur
Pierre Célestin MUTINSUMU MUFENG
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
Pages
156
Pays
République démocratique du Congo République démocratique du Congo

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