Industrie de transformation de fruits tropicaux en Afrique
search
  • Industrie de transformation de fruits tropicaux en Afrique
  • Industrie de transformation de fruits tropicaux en Afrique

Industrie de transformation de fruits tropicaux en Afrique


79,90 €
75,90 € Économisez 5%

Analyse de la défaillance dans la chaîne de machines pour une exploitation optimale de fruits tropicaux: Cas des mangues

La transformation de la mangue au Burkina Faso n’est pas optimale.

Les sous-produits issus de cette transformation ne sont pas traités correctement pour obtenir d’autres produits finis tels que les aliments bétails, combustibles.

Les formulations des aliments bétails, combustibles à base de sous-produits de mangues ne sont pas maitrisées par les acteurs de la transformation et à cela s’ajoute le problème de conservation.

L’objectif global est d’améliorer la transformation des sous-produits des mangues par la construction d’une technologie utilisant de l’énergie propre avec un procédé optimisé.

La réalisation se fera suivant trois composantes : (i) Evaluation du potentiel de mangues non conformes et de sous-produits issus de la transformation ; (ii) Mettre au point un procédé industriel de transformation, à l’aide d’énergie propre, des mangues impropres à la consommation humaine et des sous-produits issus des usines et unités de transformation des mangues ; (iii) Conception des installations et infrastructures adaptées dans l’exploitation optimale de mangues non conformes et des produits dérivés.

Format : Papier

Livraison dans le monde entier.
Frais d'envoi limités à 4,90 € pour la France métropolitaine quel que soit le nombre d'articles. Délai de livraison : 2 à 5 jours.
Pour les produits numériques, frais d'envoi offerts et accès immédiat.

Quantité
Disponible

Madjoyogo Hervé SIRIMA est Enseignant-Chercheur en Ingénierie Industrielle à l'Ecole Polytechnique de Ouagadougou.Jean Bosco BYIRINGIRO est Professeur d'ingénierie mécatronique, Directeur Fondateur du Laboratoire de Contrôle de Machines Virtuelles à DeKUT Kenya.Betaboalé NAON est Enseignant-Chercheur en Génie Mécanique à l'Université Nazi BONI.


Fiche technique

Auteur
MADJOYOGO HERVÉ SIRIMA
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2022
Pages
184

30 autres produits dans la même catégorie :

Voir tout

Voir tout