FRUITS LOCAUX COMESTIBLES DANS LA REGION DE L’EXTREME-NORD CAMEROUN
FRUITS LOCAUX COMESTIBLES
Les connaissances sur les espèces fruitières dites locales dans la région de l’Extrême-Nord sont rares.
L’étude sur la « Vulgarisation des filières des fruits locaux comestibles dans la région de l’Extrême-Nord Cameroun » vise à fournir des données de base sur les filières fruits locaux.
Elle porte sur quatre espèces : Balanites aegyptiaca, Adansonia digitata, Ziziphus mauritiana, Tamarindus indica.
463 personnes on été interviewées dans 8 localités de la région, à savoir : Maroua, Méri, Mindif, Kaélé, Yagoua, Maga, Mokolo, et Rhumsiki.
Quatre types d’acteurs ont été identifiés : les cueilleurs, les transformateurs, les vendeurs, et les consommateurs.
L’étude estime la cueillette annuelle des quatre espèces fruitières à plus de 1 123,4 tonnes dont 85,07% sont commercialisés et 14,93% retirés du circuit par les cueilleurs, pour l’autoconsommation ou du fait de la dégradation.
L’étude montre aussi que la consommation des fruits locaux représente plus de 40% de la consommation globale des fruits dans les ménages.
Elle est assez élevée chez les enfants, en moyenne 8,5 kg/pers/an.
Ce qui démontre l’importance de ces fruits locaux dans la lutte contre l’insécurité alimentaire.
Dr SADOU ISAMEL est Chercheur Maître de Recherche au Ministère de la Recherche Scientifique et de l'Innovation au Cameroun et est titulaire d'un Doctorat/PhD en Agronomie.
Fiche technique
- Auteur
- ISMAEL SADOU
- Langue
- Français
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
- Pages
- 56
- Pays
- Cameroun
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