Contribution à l’étude de la qualité physico-chimique
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Le pawpaw de la famille des Caricaceae est une plante herbacée succulente avec une tige autoportante.
Il est connu pour avoir une large gamme de valeurs pharmacologiques allant des antioxydants élevés aux vitamines.
Le taux élevé de résistance bactérienne aux antibiotiques, qui entraîne souvent des conséquences néfastes, a incité à étudier l'activité d'extraits naturels sur certains organismes de test, et les effets des parties naturelles de la papaye ont été examinés contre des bactéries pathogènes.
Ce livre réaffirme que la papaye a une valeur non seulement nutritionnelle mais aussi médicinale, en particulier contre les bactéries Gram positives.
B.Sc(Hons) Biologie (2000), Benue State University, Makurdi, Nigeria ; M.SC Microbiologie médicale (2009), Fedral University of Agriculture, Makurdi, Nigeria ; PH.D Microbiologie médicale (en cours) Abubakar Tafawa Balewa University, Bauchi, Nigeria.
Fiche technique