Valorisation des biomolécules: Activité antioxydante d'A. esculentus L
Valorisation des biomolécules : l’activité antioxydante des extraits des fruits de gombo (Abelmoschus esculentus L.)
Les extraits naturels de plantes contiennent une variété de composés phénoliques auxquels sont attribuées diverses activités biologiques.
Le présent travail porte sur l’étude de la phytochimie et des activités antioxydantes de la plante Abelmoschus esculentus .
L’estimation quantitative des polyphénols totaux (par la méthode de Folin-Ciocalteu), des flavonoïdes totaux (par la méthode au trichlorure d’aluminium) et des tanins condensés (par la méthode au trichlorure de fer) a montré que les extraits éthanoliques des fruits d’ Abelmoschus esculentus sont riches en ces composés.
Par ailleurs, le pouvoir antioxydant des extraits d’Abelmoschus esculentus a été évalué, par le test de DPPH et ABTS, a montré une activité antioxydante considérable pour l’extrait éthanolique ainsi que pour l’extrait aqueux.D’après cette étude on conclut qu’il y a une forte corrélation entre la teneur en polyphénols totaux et l’activité antioxydante, Ainsi, cette coordinance confirme que l’activité antioxydante du gombo est due principalement à leur composition phénolique.
Dhouha ALIMIDocteur en sciences biologiques
Fiche technique
- Auteur
- DHOUHA ALIMI
- Langue
- Français
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
- Année
- 2021
- Pages
- 52
- Pays
- Tunisie
30 autres produits dans la même catégorie :
Voir toutLes endoparasites de Mytilus galloprovincialis (Mollusque, Bivalve)
- Nouveau
Contribution à l’Etude épidémiologique de l’automédication
- Nouveau
Plantes médicinales utilisées dans le traitement de l’infertilité
- Nouveau
L’étude pharmacologiques (effet anti-inflammatoire et hypoglycémiant)
- Nouveau
INITIATION À LA BIOLOGIE EN TERMINALE SCIENTIFIQUE C/D
- Nouveau
Activités antidiarrhéiques des extraits de Distemonanthus benthamianus
- Nouveau
Le développement psychomoteur chez des enfants malnutris
- Nouveau
Place du syndrome des antiphospholipides dans l’accident ischémique
- Nouveau
Place du bilan de thrombophilie dans l'occlusion veineuse rétinienne
- Nouveau
Les aspects juridiques de la transition énergétique
- Nouveau
Evaluation des demandes du bilan de thrombophilie au Sud Tunisien
- Nouveau
Dérèglement du métabolisme osseux du Zinc induit par le Cadmium
- Nouveau
Monitoring de l'antithrombine chez les patients sous L-Asparaginase
- Nouveau
Exploration de la variabilité biochimique des extraits de Thyum
- Nouveau
Variations des marqueurs tumoraux dans les tumeurs gynécologiques
- Nouveau
Rôle des microARNs dans la résistance à l’imatinib chez la LMC
- Nouveau
Contribution à la valorisation des plantes médicinales et aromatiques
- Nouveau