Transfert de technologies: Sécurité Sanitaire de l'eau de consommation
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Gestion des risques sanitaires de l'eau de consommation en France Quels enseignements pour la Côte d'Ivoire?
L'eau, source de vie est devenue de manière directe ou indirecte la première cause de mortalité et de maladie dans le monde (GAFD, 2003).
En Côte d'ivoire, une réémergence de certaines maladies hydriques (choléra, fièvre typhoïde) est le signe d'une dégradation de la qualité de l'eau consommée par la population.
les dessertes en eaux potables sont devenues insuffisantes.
Les interruptions intempestives de l'approvisionnement sont fréquentes.
Pourtant, la remise en eau d'un réseau comporterait des risques accrus de contaminations microbiologiques (AFSSA, 2004).
Les résultats des organismes de contrôle ont montré une incohérence dans le traitement de neutralisation de l'acidité de l'eau.
Ce qui exposerait les consommateurs aux risques liés aux substances toxiques comme le plomb.
Kouadio G.Fokouo,né le 12/07/65 à Abidjan, Marié deux enfants, diplômé Nutrition-santé, Université Senghor Alexandrie, DESS Contrôle Qualité des Aliments, Fac.
pharmacie Abidjan, DEA Biologie Humaine et Tropicale, Fac.
medecine Abidjan, CAPES Biologie, ENS Abidjan, Chef Service Nutrition Direction Nationale des cantines scolaires RCI.
Fiche technique
- Auteur
- KOUADIO GUALBERT FOKOUO
- Langue
- Français
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
- Année
- 2010
- Pages
- 108
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Ce qui exposerait les consommateurs aux risques liés aux substances toxiques comme le plomb.