LA CIRE D'ABEILLE Contrôle de qualité et détection des fraudes
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LA CIRE D'ABEILLE Contrôle de qualité et détection des fraudes

LATIFA HADERBACHE

49,00 €
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Cas particulier des paraffines

La cire d'abeille est un des produits de la ruche qui trouve son utilisation dans divers secteurs d'activité, mais il prend une importance particulière en apiculture car c'est le support sur lequel l'abeille dépose son couvain ainsi que miel, gelée royale, pollen et propolis...

C'est pour cette raison qu'il doit être le plus solide possible.

Aujourd'hui, les progrès dans les techniques analytiques sont en mesure d'apporter quelques réponses aux questions que se posent les apiculteurs, leur faisant prendre conscience de l'importance du contrôle des cires avant l'achat d'une part, d'autre part, de se familiariser avec les procédures d'analyse des cires pour pouvoir les utiliser efficacement sur le terrain et en temps voulu.

Format : Papier

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Quantité
Disponible

Mme HADERBACHE Latifa, enseignante chercheure au niveau du laboratoire LRTA de l''université de boumerdes (Algérie), doctorante dans le domaine des produits de la ruche.


Fiche technique

Auteur
LATIFA HADERBACHE
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Pays
Algérie Algérie

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