Demande d'eau et d'énergie pour la récolte et la manipulation du lait
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Demande d'eau et d'énergie pour la récolte et la manipulation du lait

CHRISTINE OMBUNA

26,90 €
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Technologies laitières (traite à la main ou à la machine)

L'objectif final d'une exploitation laitière est d'obtenir un lait de qualité et en grande quantité.

Ce livre traite des procédures de traite à la main, des types de machines à traire et de leur application, ainsi que des défis auxquels les agriculteurs sont confrontés lors de la traite.

Les raisons pour lesquelles de nombreux agriculteurs n'utilisent pas de machines à traire sont mises en évidence.

Les méthodes de refroidissement, de transport et d'emballage du lait sont abordées.

La pénurie d'eau et d'électricité empêche les exploitations agricoles de maintenir des conditions sanitaires et d'employer des méthodes de refroidissement et de stockage appropriées.

Ce livre présente des sources d'eau et d'énergie alternatives que les exploitations doivent adopter pour produire et manipuler un lait de haute qualité.

Livraison dans le monde entier.
Frais d'envoi limités à 4,90 € pour la France métropolitaine quel que soit le nombre d'articles. Délai de livraison : 2 à 5 jours.
Pour les produits numériques, frais d'envoi offerts et accès immédiat.

Quantité
Disponible

Eng.

Christine Ombuna est chercheuse à l'Institut de recherche et de développement industriel du Kenya.

Elle est l'auteur d'autres travaux tels que Trends in Hand milking et Machine Milking in Kenya.

La production laitière au Kenya : Défis et opportunités.

Récupération des eaux de pluie sur les toits, entre autres.

Elle est ingénieur agronome et spécialiste de l'eau.


Fiche technique

Auteur
CHRISTINE OMBUNA
Langue
Français
Éditeur
Editions Notre Savoir
Pays
Kenya Kenya

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