Enjeux économiques de la filière poulet du pays au Sénégal
Analyse des aspects économiques et organisationnels
Le poulet du pays bénéficie de très peu d'attention de la part des éleveurs et des politiques agricoles, et son apport sur le plan économique est faiblement connu.
Pour pallier à cette insuffisance, une étude a été menée, dans le cadre d'un master, pour contribuer à une meilleure connaissance de la filière poulet du pays au Sénégal.
Elle a été réalisé sur l'axe Louga-Dakar à travers une enquête effectuée auprès de 384 acteurs sur 17 marchés quotidiens et hebdomadaires et 23 villages.
Les résultats obtenus sont consignés dans ce livre et répondent à la nécessité d'identifier les acteurs qui interviennent dans la filière poulet du pays dont le nombre peut influer sur le prix en aval, de quantifier les flux de produits distribués et de déterminer les marges de chacun d'eux par l'utilisation de l'approche filière.
En définitif, la filière poulet du pays est une activité rentable qui génère les revenus familiaux et contribue à la sécurité alimentaire.
Il est urgent de réfléchir sur les modalités de son organisation future.
Ce livre est destiné aux acteurs de la filière poulet du pays aux, politiques, aux agents de développement et aux étudiants des formations agricoles.
Docteur en médecine vétérinaire, il est aussi titulaire d'un master en Production Animale et Développement Durable/Spécialité Economie et Politiques d'Elevage à l'EISMV de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar-Sénégal.
Enseignant-chercheur, il occupe présentement le poste d'assistant au Service d’Économie Rurale et Gestion de l'EISMV de Dakar.
Fiche technique
- Auteur
- Walter Ossebi
- Langue
- Français
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
30 autres produits dans la même catégorie :
Voir toutThéorie du contrat et financement des riziculteurs
- Nouveau
Guide de l'entrepreneur et investisseur en RDC
- Nouveau
Optimisation de la distribution pétrolière
- Nouveau
Développer un modèle économique innovant pour gérer des projets verts
- Nouveau
Déterminants de choix d’une institution financière
- Nouveau
PRINCIPE DE RESPONSABILITÉ, DÉCISIONS ÉCONOMIQUES & AGIR TECHNOLOGIQUE
- Nouveau
Champignons Symbiotiques des Forêts Primaires du Cameroun:
- Nouveau
Atouts et possibilités de valorisation de la caroube marocaine
- Nouveau
Bien connaître la monnaie et les manipulations frauduleuses du Gros, de l’Ecu et du FCFA
- Nouveau
Couverture de la région Analamanga en système radiocommunication Wimax
- Nouveau
Analyse des effets de fermeture temporaire des réserves marines
- Nouveau
Le rôle de l'éducation en tant que principale source d'accumulation
- Nouveau
Régime de change et croissance économique. Cas des pays de la SADC
- Nouveau
Secteur financier et financement des entreprises privées à Madagascar
- Nouveau
Projet de Valorisation des déchets par la Méthanisation-Cas Talatamaty
- Nouveau
Valorisation des services environnementaux en milieu agricole
- Nouveau
Précarité du recouvrement fiscal et son lien avec le secteur informel
- Nouveau