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Les pays en voie de développement sont confrontés au problème d'alimentation équilibrée.
La spiruline est un complément alimentaire supérieur au soja qui pourra aider les populations mal nutris à couvrir leurs besoins alimentaires quotidiens.
La culture de la spiruline dans ces région est très coûteuse.
Les intrants importés en totalité.
Ce document apporte un milieu de culture réduit en intrants permettant de produire de façon optimale la spiruline afin que les produceurs dépensent moins en intrants.
Ndjouondo Gildas Parfait, Docteur/PhD, botaniste-écologiste, gestionnaire des hydrosystèmes, Phycologue.
Expert en culture de microphytes, Douala.
Fiche technique
- Auteur
- Gildas Parfait Ndjouondo
- Langue
- Français
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
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