Formation des guides et des responsables d’accueil et restauration
Accueil des clients
Les techniques d’accueil et de communication professionnelle sont, avec la restauration et la cuisine, une part importante du triptyque de cette profession.
Elles sont incontournables pour s’adapter tout aux évaluations techniques qu’aux nouveaux modes de fonctionnement et de communication.
Dans cet ouvrage nous exposons de façon claire et synthétique la place de l’accueil en hôtellerie dans le tourisme et l’ensemble des acquis de base nécessaires à cette activité.
Il s’agit donc à la fois d’une approche aussi bien pédagogique que professionnelle qui sera à n’en pas douter, une aide indispensable aux employés se destinant à notre passionnant métier.
Cet ouvrage ouvre aux employés de riches perspectives pour s’engager positivement vers les métiers de l’hôtellerie.
Toiouilou Madi Bamdou: Titulaire d'un Maîtrise en tourisme et Hôtellerie, Directeur régional du tourisme de l’Île Autonome de Mwali, Membre du conseil d'administration de l'office national du tourisme, Prof en administration hôtelière, accueil, restauration et hébergement, Président du CA de la banque Sanduk de Mlédjélé moheli.
Fiche technique
- Auteur
- MADI TOIOUILOU
- Langue
- Français
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
- Année
- 2017
- Pages
- 52
30 autres produits dans la même catégorie :
Voir toutL'Université Catholique la Sapientia de Goma, 10 ans après Mémoires
- Nouveau
Le transfert des acquis de formations professionnelles continues
- Nouveau
Evaluer un dispositif de formation continue à distance pour enseignants
- Nouveau
Alphabétisation des femmes et développement socioéconomique au Togo
- Nouveau
Traumatismes de l’enfance et impulsivité chez les patients bipolaires
- Nouveau
La FOAD : outil de révolution pour la formation muter ou disparaître
- Nouveau
Prévention incendie 2021, registre de sécurité
- Nouveau
Nelson Mandela, un modèle de leadership pour une société nouvelle
- Nouveau
Guide du Citoyen et des Élus dans les Collectivités Autonomes
- Nouveau
État des lieux des formations interprofessionnelles (FIP)
- Nouveau