Gommes exsudatives de Cassia petersiana (FABACEAE)
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Gommes exsudatives de Cassia petersiana (FABACEAE)

BENJAMIN PETERA

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Source d’arabinogalactanes

Cassia petersiana est une plante terrestre, appartenant à la Famille des FABACEAE.

L’obtention de polysaccharides à partir des gommes de cette plante a été effectuée dans l’eau distillée à 90 oC et à température ambiante.

Les rendements d’extraction obtenus sont respectivement de 35 % et de 19 %.

L’analyse colorimétrique associée à la spectroscopie infrarouge et à la spectroscopie RMN 1H ont permis d’établir sans ambigüité la structure de ce biopolymère comme étant un polysaccharide composé exclusivement d’arabinose (50,2 %) et de galactose (39,5 %) et des 3 autres monosaccharides minoritaires (xylose, mannose et fucose).

Il s’agit d’un polysaccharide de type Arabinogalactane avec un ratio: Ara/Gal = 1,27.

Format : Papier

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Quantité
Disponible

Docteur, enseignant vacataire à l'Université de Majunga.

Madagascar


Fiche technique

Auteur
BENJAMIN PETERA
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2020
Pages
60

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