Chaîne de valeur de l'Argane dans la province de Tiznit, Maroc.

Enjeux, rentabilité, équité et durabilité.

Le présent travail montre que la moitié des richesses créées au sein de la CV sont générées par les ménages (63%), les coopératives (22%) et les commerçants (15%).

Ainsi, la chaine génère une valeur ajoutée variant entre 106,4 MDH et 194,4 MDH/an.

Cependant, la répartition de cette valeur semble inégalitaire au détriment des ménages qui ne reçoivent que 6 100 Dhs annuellement, 38 229 Dhs pour les commerçants et 381 314 Dhs pour les coopératives.

L’analyse coûts-bénéfices (ACB) a montré que la chaîne continuerait à dégager des résultats positifs sur les 10 prochaines années malgré l’hypothèse de baisse de production.

Celle-ci devrait être contrebalancée par la hausse croissante des prix de vente de l’huile d’argane.

Les consommateurs sont prêts à payer pour financer les efforts de protection et de préservation de l’arganeraie dans le PNSM.

A ce niveau, le consentement à payer (CAP) varie entre 38 Dhs et 55 Dhs (modèle Logit) et entre 77 Dhs et 85 Dhs (modèle Probit).

La modélisation Tobit a permis d’identifier les facteurs influençant ce CAP, qui sont entre autres, le revenu, la proximité du PNSM, la sensibilité écologique et le niveau d’éducation.