Dénutrition et Soins Nutritionnels chez les adultes hospitalisés

KINSHASA, RDC (2016) : Nécessité de la création de Service d’alimentation et de nutrition clinique dans les hôpitaux

Étude descriptive transversale, conduite auprès de 644 malades adultes hospitalisés dans trois hôpitaux de Kinshasa.

231 patients étaient dénutris, soit une prévalence de 36%.

Elle est plus élevée au sein de la tranche d’âge de 40 à 49 ans (26.4%).

Elle augmente les séjours hospitaliers entre 45-69 jours chez 43.9% patients.

Elle affecte les deux sexes (p=0.781).

La persistance de l’inflammation (p<0.05), la réduction des ingesta (p<0.05), le déficit en protéines lié à l’action du catabolisme et de cytokines (p<0.05), l’augmentation de dépenses protéino-énergétiques au cours des états infectieux, inflammatoires, traumatiques et l’absence de traitement Nutritionnel (95% de cas) n’ont pas permis d’induire une amélioration de l’état nutritionnel des patients suivis.

Les pratiques de soins sont caractérisées par l’absence d’organisation de services de nutrition et d' alimentation; l’absence des politiques, des stratégies de dépistage et prise en charge de la dénutrition.

La dénutrition passe inaperçue et sous- estimée.

La création de Service d’alimentation et de nutrition clinique est un besoin urgent.

Une attention de politique sanitaire du niveau national reste nécessaire.