Rentabilité financière en élevage traditionnel laitier au Togo

Aujourd’hui, des initiatives d’élevage laitier, à l’image de la Station Bovine Ankoh, naissent afin de pallier la dépendance du pays vis-à-vis des importations massives de lait et de viande.

Il s’avère alors nécessaire d’étudier les conditions de rentabilité de telles initiatives en vue de déterminer si les avantages dépassent suffisamment les coûts engagés.

Le présent travail vise à étudier l’efficacité technique et la rentabilité financière de la production de lait à la Station Bovine Ankoh afin de proposer des mesures d’amélioration de l’élevage pratiqué.

Les principaux résultats de cette étude montrent que : • L’espace pastoral du troupeau est restreint avec un chargement à l’hectare égal à 2,26 UBT alors que les vaches ne bénéficient pas d’une complémentation alimentaire suffisante ; • L’importance relative des vaches présentes par rapport à l’ensemble du troupeau est de 58% et traduit l’existence d’un élevage complémentaire (taurillons) à celui des vaches ; • Les paramètres de reproduction sont satisfaisants ; le taux de fécondité est de 83,3% avec un intervalle entre vêlages cours (12,5 mois) et un taux de prolificité de 0,94 veau par vache.