Des nouveaux acides aminés :

Les CycloAlkylGlycines

La 4-hydroxyisoleucine, isolée du Fenugrec, légumineuse du pourtour méditerranéen et d’Asie, pourrait contribuer à réguler le taux de glucose sanguin.

Au cours de plusieurs études animales, cette substance a stimulé la production d’insuline et a amélioré la sensibilité de l’organisme à cette hormone.

Cet acide aminé, rare dans la nature, qui n’existe ni chez l’homme ni chez l’animal, a un mécanisme d’action différent des sulfonylurées et autres substances anti-diabétiques utilisés actuellement.

Si la 4-hydroxyisoleucine est un hypoglycémiant d’origine naturelle, on peut espérer qu’existent des analogues plus actifs, accessibles par synthèse chimique.

La préparation de tels analogues fait l'objet de notre travail.