Les résidus d'antibiotiques et les risques de santé publique
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Ce projet a été élaborée dans le but d’étudier les changements macroscopiques des pododermatites chez le poulet de chair, l’état sanitaire des pattes et de connaitre ainsi la sévérité des lésions pathologiques de l’espèce.
A ce titre, l’étude a été portée sur deux cent quatre-vingt-douze (292) pattes de poulet de chair à l’abattoir de kchida-Batna.
Ces pattes sont classées en fonction des changements macroscopiques et des lésions en six degrés, allant de lésions « nul » jusqu’au lésions « grave » (nul, faible, moyenne, sévère et grave.), d’après cette étude, il a été constaté que le taux d’incidence est faible, les pododermatites faible reflètent le bien–être des animaux et donc le bon déroulement des conditions d’élevage sur de nombreux domaines (gestion de l’ambiance, nutrition…).
Zaouia Malika :baccalauréat en sciences de la nature(2012,Alger), Diplômée en qualité de docteur vétérinaire à l'université el hadj Lakhdhar -Batna- Alger(2017),diplômée en qualite de vendeuse en pharmacie.
Fiche technique