Étude de l’espèce Rosmarinus officinalis L.
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Étude de l’espèce Rosmarinus officinalis L.

NORA MAHFOUF

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Le romarin officinal (Rosmarinus officinalis L), est une Lamiacée poussant à l’état sauvage et très cultivée dans les pays du pourtour méditerranéen.

Notre travail a été entamé d’abord par une étude ethnobotanique dans trois régions : Annaba, Guelma et El-Tarf (Algérie) a confirmé la place qu’occupe cette plante dans la phytothérapie traditionnelle.

Une étude histologique sur la feuille et la tige nous a permis de déceler les caractères d’adaptation de cette espèce à la sécheresse.

L’extraction de l’huile essentielle et l’analyse chimique par CPG/SM a révélé la richesse de cette huile en Borméol, Verbénone et Beta-Linalool.

L’huile essentielle du romarin a donné une bonne activité antibactérienne sur Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Acinetobacter.sp faiblement marquée sur Pseudomonas aeruginosa ; ainsi qu’une forte activité anti-oxydante.

Les autres extraits du romarin (tanins, infusé et décocté) possèdent une activité moins prononcée que celle de l’huile essentielle.

Format : Papier

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Quantité
Disponible

Après des études supérieures en Microbiologie à l’Université Badji Mokhtar (Annaba, Algérie), Nora Mahfouf a suivi un Master en Ecotoxicologie à l’université Chadli Ben Djedid (El Tarf, Algérie).

Actuellement elle prépare une thèse de doctorat sur l’étude de l’activité biologique des huiles essentielles.


Fiche technique

Auteur
NORA MAHFOUF
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Année
2017
Pages
104
Pays
Algérie Algérie

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