A peine assis, il se pourrait bien que votre voisin de table vous propose du bissap, fleur d’hibiscus infusée à la menthe. Véridique. Le ton est d'ores et déjà donné : convivialité et simplicité sont les maîtres mots au restaurant Lyon-Dakar.

Et la suite est à la hauteur de la gentillesse et du professionnalisme de l’accueil : une cuisine typique, préparée avec authenticité par deux cuisinières sénégalaises, des portions généreuses et des prix doux. Les saveurs sont au rendez-vous et les piments sont servis à part pour les papilles fragiles.

Le midi, le restaurant Lyon-Dakar propose pour 12,90 €, un assortiment de pastels de poisson et d’acras d'aubergine, un maffé de bœuf (à tomber !) ou un yassa de volaille (très bon aussi).

A la carte, des plats variés tels que le Thiep à la viande, le Yassa de daurade ou le Thiou de bœuf. Le Thiéboudienne, plat national sénégalais (riz, mérou, sauce tomate avec légumes) est succulent.

Pour qui n'aurait plus faim, il est possible de repartir avec un « doggy bag », afin d'éviter le gaspillage alimentaire, et de prolonger la gourmandise chez soi.

Le yassa de volaille comme si vous y étiez !

Ne surtout pas oublier de goûter aux spécialités sur commande (minimum 4 personnes) pour un voyage gustatif : le Soupoukandga (ragoût au gombos), le Dakhine (haricots, sauce arachide, agneau ou bœuf), le Thiéré (couscous sénégalais à base de mil et de bœuf avec ses légumes) et les vermicelles à l'agneau.

Des mois que vous entendez parler du restaurant Lyon-Dakar, qui vient de fêter ses quatorze années d'existence ? Allez-y les yeux fermés.

ZOOM

Restaurant Lyon-Dakar : informations pratiques

Lyon-Dakar (Sénégal) - 227, rue de Créqui - 69003 Lyon - Métro : Place Guichard

Réservation conseillée au 04 78 62 29 54.

Horaires : du mardi au samedi de 11h 30 à 14h et de 19h à 22h30.

Formule du midi à 10 et 12,90 €. Menus de 17 à 24 €.

Services : plats à emporter, terrasse, privatisation pour groupes, chèques restaurant.

Sarah Gastel